บ้านสุริยาศัยจะพาคุณร่วมสัมผัสความรัก ความผูกพัน และเรื่องราวของคนไทยผ่านมื้ออาหารประจำบ้าน
ซึ่งอาหารของแต่ละบ้านนั้น จะมีรสชาติอันเป็นแบบฉบับที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
อาหารบ้านสุริยาศัยจึงเป็นอาหารไทยตำรับเฉพาะของบ้านซึ่งรวบรวมเอาไว้ทั้งจานเด่นประจำบ้านที่มีมาแต่ดั้งเดิม
รวมทั้งตำรับใหม่ที่ปรับรสให้ต้องลิ้นตามความนิยมของคนในบ้าน
จนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่แขกเหรื่อต่างติดใจและนึกถึงรสมือนี้ทุกครั้งเมื่อพูดถึงบ้านสุริยาศัย
ความเป็นเอกลักษณ์ที่กล่าวถึงนี้สะท้อนผ่านรสชาติแบบฉบับไทยที่กลั่นกรองจากความหลากหลายของตำรับอาหารต่างๆ
หลอมรวมเข้ากันอย่างลงตัวเป็นวัฒนธรรมการกินซึ่งเจือด้วยกลิ่นอายของนานาอารยธรรม
แต่ปรุงรสให้ต้องลิ้นคนไทยจนกลายเป็นอาหารไทยในแบบฉบับของบ้านสุริยาศัยในที่สุด